Y papá metió la semillita en la barriguita de mamá...

Vía Buzz me llega este, cuando menos curioso, vídeo. Creo que merece la pena.


Gracias por pasar por aquí.

Filete de jamón de cerdo en "salsita"

Día completito. Problemas a úlitma hora, pero he conseguido reparar un desaguisado (¿no os parece que hay objetos que tienen vida propia?). Pero aún tiene que dar tiempo a recoger a Javier Jr. de clase de inglés, que meriende y, antes de dar una vuelta por la fábrica para ver si de verdad me he dejado todo solucionado, tengo unos filetes de jamón de cerdo descongelados que hay que cocinar.

Preparativos:
1/2 Kg de filetes.
1/2 cebolla,
2 dientes de ajo, sal, aceite (oliva virgen), pimienta negra, azafrán en hebra.
1/2 vasito de vino Solera de Montilla-Moriles.

En una cacerola con 2-3 cucharadas de aceite, ponemos a rehogar la cebolla, los ajos (cortados menuditos ambos) y el azafrán en hebra.

 En una sartén a fuego fuerte marcamos los filetes y los vamos añadiendo a la cacerola.

Cuando los tenegamos todos recogemos los jugos de la sartén con el vino y lo añadimos a la cacerola, dejamos cocer tapado unos diez minutos.

Podemos acompañar de arroz salteado, patatas fritas....

Y además me ha dado tiempo de escribir esto. Javi ha terminado la merienda y nos vamos.

Gracias por pasar por aquí.