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domingo, 27 de enero de 2008

Tiempo para jugar, y aprender.

A veces se hace complicado entretener a un pequeño. Si no quereis que se pase el rato mirando el televisor, hay opciones que le permiten divertirse y aprender algunas nociones al mismo tiempo. Si estas opcines vienen, además, de la mano de software libre y/o freeware: mejor que mejor.

Uno de mis últimos hallazgos es GCompris un software para pequeños de 2 a 10 años. La version demo, me viene que ni pintada, de momento, para mi crío de tres años. Puede sentarse un ratito a jugar mientras preparo el almuerzo.

Una receta rápida, pero deliciosa: Emperador al ajillo.

Empleamos un filete de Pez por comensal, un puñado de almejas (opcinal), aceite de oliva, ajos, sal, pimienta blanca y un chorrito de vino blanco: a mí me gusta usar Montilla-Moriles pero que cada uno emplee el que prefiera.

Salpimentamos el pescado y lo pasamos por la sarten con acite caliente. Le damos la vuelta y añadimos las almejas, (que quede doradito por los dos lados).

Mientras lo doramos, majamos los ajos y le añadimos al mortero un chorrito de vino blanco.

Vertemos el majado sobre el pez, esperamos a que abran las almejas y, voilá.

Una vez en el plato le ponemos un poquito de perejil picadito.

Como primer plato podemos poner una buena ensalada.

Qué aproveche.

Gracias.


2 comentarios :

Anónimo dijo...

después de 7 horas metido en un tren y de una comid..., bueno de algo para llenar el estómago. Veo ese filete de pez y pienso que bien se está en casa.

Jose Javier Navas dijo...

No sabes como me alegro de que ese filete te haya evocado tu hogar. Gracias por dedicarme un poco de tu timepo.